2013. május 22., szerda

Csalánt csalánnal!!!

Az egyik leghasznosabb gyógynövényünk a csalán. Vértisztító, energiát adó és gyulladáscsökkentő hatóanyagokat tartalmaz. Pollen allergia, ízületi fájdalom, ekcéma enyhíthető vele.  Tisztítja a teljes emésztő rendszert, erősíti a szervezet-védekező képességét.



Irány az erdő, szedjünk csalánt! Aki nem akar a csalánért kirándulni, telepítsen a kertjébe egy kis ültetvényt. Ha ügyesek vagyunk, szedhetjük kézzel, de egyszerűbb kesztyűvel felszerelkezni a begyűjtéséhez.  A szárításhoz rendezzük csokorba a növényeket, majd akasszuk jó szellőző, árnyékos helyre.


 Egy kicsit időigényesebb a tálcás, vagy aszaló edényes módszer. Ekkor csak a csalán leveleit szárítsuk, szépen kiterítve.

Csalántea: 1 ek. szárított csalán levelet forrázzunk le 2,5 deci vízzel. Áztassuk ki a hatóanyagokat, 5-10 perc alatt, és már ihatjuk is. Egy teáskanál mézzel igazán fincsi itallá válik. Friss levélből is készíthetjük, ilyenkor elég 1 perc az áztatáshoz. A csalánteát akár fél éven át is ihatjuk.







Csalánkrém leves: Egy nagy csokor friss csalán, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. olaj, 750ml húsleves, 1 szem burgonya, 1 ek. tejszín, só, bors, szerecsendió 
A csalánt mossuk át (hideg vízzel). Forrósítsuk fel az olajat, reszeljük bele a fokhagymát, az apróra vágott burgonyát, kavarjuk át, majd dobjuk rá a csalán leveleit. Ugyanúgy viselkedik mint a spenót. Amikor összeesik, öntsük fel húslevessel, főzzük kb. 10 percig, fűszerezzük. Adjuk hozzá a tejszínt, turmixszoljuk össze, majd forraljuk föl újra. Fokhagymával bedörzsölt pirítóssal tálaljuk.




Csalánt a hajra! Hatóanyagai serkentik a hajhagymák gyökereit. Nyugtatja a fejbőrt, gyorsabban növekedő, erős hajunk lesz tőle. (Saját tapasztalat...bár ez a gyerek haja :)
Egy nagyobb edénybe (kb. 4-5l) tegyünk 3 maréknyi csalánlevelet, öntsük föl vízzel, majd forraljuk fel. Hagyjuk ázni a főzetet 5-10 percig, hűtsük megfelelő hőmérsékletűre és irány a fürdőszoba. Hajmosás után, friss csalán lével mossuk a hajunkat, majd öblítsük le… vagy vegyünk csalánsampont. J




 A vegyszermentes növényvédelem, egyik legjobb permetlevét készíthetjük, áztatott csalánból. Jól alkalmazható levéltetvek ellen és rengeteg tápanyagot tartalmaz.

Permetlé: 1 kg friss csalánt áztassunk 1l vízben. 24 óra után szűrjük át, egy sűrű szövésű anyagon, és már permetezhetünk is.
Készíthetünk csalán ázalékot is trágyának. A leszedett növényt (jó sokat) vízbe áztatjuk, több napon át. "rohasztjuk". Rettentő büdös, de fantasztikus tápanyagú löttyöt kapunk. 






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése