2012. november 4., vasárnap

Lekváros málé


Ma megint máléztunk. Kata lányom keverte-kavarta, ízesítette. Jól feltalálja magát a konyhában, pedig még nincs 7 éves. Szilvalekvárt a nagyobb lányom kanalazta a máléba, mert addigra a kisebb inkább húst panírozott… :D




Hozzávalók: 200g kukoricaliszt, 1 kk. szódabikarbóna, 1 doboz (150ml) kefir, 1 doboz tejföl, ½ csésze tej, csipet só, 2 ek. Cukor, 1 kk. vaníliaesszencia, szilvalekvár. Tepsi méret:22x33 cm.


Bekapcsolom a sütőt 150-180 fokosra. A kukoricalisztbe keverem a szódabikarbónát, sót, cukrot, ezután a tejtermékeket és a vaníliát is. Összekutyulom. 


 Amikor már szép homogén, sütőpapírral bélelt (sütőpapírt is kivajazom...még ha a fotón nem is látszik, mert elfelejtettem :O) tepsibe öntöm, úgy könnyebb kihalászni az edényből. Lekvárt kanalazok a tetejére és megsütöm. Ha szép aranybarna, akkor megsült. Tűpróbával ellenőrzöm. 


Nagyon könnyen elkészülő, finom csemege...

2 megjegyzés: